Saturday, August 12, 2017

iMoney特約:喬布斯的最後作品(外傳)


不少人覺得自「教主」喬布斯六年前離世後,蘋果再無驚豔作品亮相。其實喬布斯真正的遺作,尚未全面登場。

上月初《晴報》刊登了我一篇短文「喬布斯的最後作品」,寫蘋果位於加州庫比蒂諾、外型猶如太空船的新總部Apple Park(「蘋果園」)--教主真正的遺作。喬布斯2011年離世前的最後一次公開露面,就是為了遊說市政府通過該建築工程。

今年四月,蘋果園開始遷入第一批員工,整個12000人進駐總部的過程,估計歷時半年。期間,園區仍進行著大大小小工程,預計待夏天過去才全面峻工。貫徹其神祕作風,蘋果對新總部的設計諱莫如深,即使有不少無人駕駛攝錄機偷偷進入拍攝,外界亦難一窺全貌。迄今唯一獲蘋果邀請進入新總部採訪拍攝的記者、並由總設計師Jonathan Ive親自陪同參觀及解畫的,只有殿堂級科技記者Steven Levy



及後Steven Levy五月在Wired刊登介紹蘋果園的長文,筆觸細膩動人,我那短文乃參考他的報導而寫。該文寫畢,從不同的蘋果人口中得知,其實許多新總部的設計細節,可以從香港的沙田新城市廣場或觀塘APM蘋果店中找到,而沙田的特色更多。

沙田?我大惑不解。這不是香港最新的蘋果店,更非最大的,它毫不起眼的店面只有一層--憑它?

結果一些蘋果朋友陪我在小小的沙田店參觀了一小時,還細心解釋它如何和遠在美國西岸的蘋果園connecting the dots。即使蘋果在新店開張時舉行傳媒導覽,也很少聚焦於設計細節。可見機會多難得。

我將與iMoney讀者分享這獨特的體驗,並結合其他有關蘋果店與蘋果園的背景資料,使港人不必遠赴矽谷,也能從本地一間蘋果店領略教主最後遺作的設計深意。

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玻璃旋轉門
喬布斯對玻璃有莫名執著。蘋果園其中一大特色,是整個「太空船」外牆都以玻璃圍繞,其中最大的兩幅位於咖啡座入口,是每扇重達44萬磅、85呎乘54呎(達四層樓高)的玻璃門。為製造這龐然巨物,它的德國製作商Seele不得不先承造世上最大的一台玻璃生產機器。

蘋果沙田店的玻璃門沒這麼巨型,但它卻是眾香港蘋果店中,唯一和總部一樣,是以舞蹈般姿態緩慢地展開的。即使七月一日才開張的台灣首間蘋果店,也沒有這特色。

蘋果園的玻璃門每天緩緩向兩側展開,迎接上班的員工;沙田店的玻璃門則是旋轉的:關門時它面朝外,每早準時十點,它會非常緩慢地旋轉九十度,直到劃出幾條通道供出入之用。它的展開巧妙地模糊室內和室外的界線,更顯開放。


這過程韻含禪意,蘋果希望你會欣賞玻璃門的動作,在急速的城市步伐中慢下來、慢下來(slow down, slow down)。 

Norman Foster
喬布斯2009年親自邀請著名建築大師Norman Foster合作建設蘋果園,他離世後,Foster + Partners繼續與喬布斯愛將、蘋果總設計師Jonathan Ive聯手,完成這份遺作。

在高峰時, Foster + Partners共投入超過250名員工於這項造價50億美元的項目中。相信雙方都很滿意這夢幻組合,所以自2015年開始,蘋果開始讓Foster團隊參與全球所有蘋果店的設計和承造,其中包括香港的沙田和APM店,和剛開張的台北店等。

過去蘋果開設新店,並無採用專屬設計師及供應商;但自從和Foster + Partners合作後,不但所用材料和設計的風格更統一,而且大大加快了開店的步伐,因為Foster + Partners會將大量度身訂造的用俱製造妥貼,新店只須和主要供應商接洽,材料運到新店後,自行裝嵌便成。



吸音的天花板
沙田店也和總部一樣,採用飛利浦一款天花/照明二合一的LED燈OneSpace。它不僅色調柔和,而且具吸音功能。讀者下次進入沙田店時,不妨分別站在此燈和普通射燈下聊天,感受不同的效果

沙田蘋果店高峰時能容納超過五百人,可以想像那有多繁囂,故吸音功能在空間較狹小的店子裏尤顯重要。

木枱內有乾坤
沙田店用以展示產品的大木桌,和新總部工作室採用的是一樣的,皆由Jonathan Ive設計。它們最大的特色,就是枱面乾淨整潔,枱底則內有乾坤,收納了打印機、電線、插頭和現金、膠袋等一應雜物。

蘋果認為要盡量減少生活中不必要的噪音和混亂,才能集中精力處理複雜的事,所以喬布斯的衣著始終如一、Jonathan Ive的桌面一絲不苟。同理,蘋果店的桌面越簡潔、員工越能把全副精神集中在顧客身上,而且因為每張枱的用品都一應俱全,整個試機、付款、打印、包裝等交易過程一氣呵成,不必來來回回,顧客和員工都感自在。

枱底的內藏乾坤,亦貫徹喬布斯連看不到之處也要完美的堅持。


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喬布斯1997年回歸蘋果後便有開店的想法,認為這才能給顧客最好的體驗。2001年首間蘋果店在加州開幕,盛況空前,十多年間,蘋果店在全球遍地開花。

自蘋果園的工程展開後,新一代蘋果店的風格也與總部漸趨統一。Steven Levy在其刊於Wired的文章便寫到,喬布斯將新總部作為留給蘋果人的最後禮物,希望即使他百年之後,員工們仍能從它的一磚一瓦中,感應到教主對完美的堅持。

同樣,每一間蘋果店都是蘋果最大的產品(不是產品展示所)。枱面的簡潔和方便,不僅和手中的iPhone一脈相承,亦遙遠呼應著總部的氣息。

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Sidebar: 台北蘋果店的The Boardroom

上週台灣迎來其首間蘋果店的落成,比較特別之處是店內設有一間"The Boardroom",是香港所有店都沒有的。它為中小企或商務客而設,當中的木椅和桌子,皆和新總部蘋果園會議室的如出一轍,顯示蘋果的待客如己。最珍貴之處是房間有三幅插畫,展示了蘋果園的概念圖和草圖,是新總部直接的延伸。打算到訪台北店的讀者,不妨細心尋找和欣賞。





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本文是與iMoney特約的作品;內容經整合,2017年8月12日刊於iMoney雜誌的蘋果專題上。
iMoney:蘋果人親述 喬布斯真遺作解密
iMoney:喬布斯留給蘋果人的禮物

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